ファスティングの準備食と回復食に理想的な食べ物は?

長期間のファスティングを行う場合、前後に準備期と回復期を設けます。準備期と回復期には、一体何を食べればいいのでしょうか?そこで、どのような食べ物が適しているかをまとめてみました。

準備期に適した食べ物は?

準備期に適した食べ物は?
急なファスティングは体に負担がかかり、健康へのリスクが高くなります。そこで、まずは準備食で体を慣らしていく必要があります。スポーツで言えば、準備運動のようなものですね。

準備食の期間はたんぱく質を控え、消化の良いものを食べることが大切です。特に和食で使われる「ま・ご・は・や・さ・し・い・わ」が適しています。

ま:大豆、味噌などの豆類
ご:ごま、ナッツ類
は:漬物や発酵食品
や:野菜や果物
さ:魚(ファスティング前はなるべく控える)
し:しいたけなどのきのこ類や、生姜
い:じゃがいもなどのイモ類
わ:わかめやひじきなどの海藻類

お粥や味噌汁、ホットスムージーなどの調理法がおすすめです。栄養はバランスよく取り、お腹を冷やさないようにすることが大切です。また、食べる時も腹八分目を心がけ、ゆっくりよく噛んで食べるようにしましょう。

断食期の前日には固形物を避け、お粥や具のない味噌汁にしておきます。こうした準備食の期間を設けることで、体をファスティングに適したものにしていくのです。

回復食に適した食べ物は?

回復食に適した食べ物は?
断食期が終わった後の体は、とにかく吸収が良くなっています。そのため、回復期の食事は、ファスティングの成功を左右するほど重要と言われます。

断食期が終わったからと言って、たくさん食べようとしてはいけません。食べ過ぎると胃に負担がかかったり、リバウンドの恐れがあるからです。回復期も準備期と同じように、少しずつ体を慣らすことが大切です。

こちらは準備期とは逆に、体を食べ物に慣らしていくような感じです。食べるものは準備期と基本は同じです。「ま・ご・は・や・さ・し・い・わ」を意識するようにします。

ただし、魚は断食が終わった直後は摂らないようにしましょう。胃を刺激して驚かせないように、お粥やスープなどの流動食を摂るようにします。酵素ドリンクを飲むのもおすすめです。

準備食と回復食で避けたい食べ物は?

準備食と回復食で避けたいものは?
準備食や回復食では、胃腸に負担のあるもの、消化の悪い食べ物は避けたほうがいいでしょう。

特に下記の食品を摂らないように注意します。

・肉や卵などの動物性たんぱく質
・油を多く使う揚げ物や、マヨネーズ
・食品添加物、化学物質が含まれているもの
・パンなどの小麦製品
・砂糖を使ったスイーツやジュース

これらの食品は消化に時間がかかるなど、体に大きな負担をかけてしまう恐れがあります。酒やコーヒーといった食品に含まれる、アルコールやカフェインも避けましょう。

アルコールは肝臓に負担をかけ、カフェインは胃腸を刺激し、体温を低下させてしまうからです。意外と見落としがちなのが、ガムやうどんです。ガムは空腹感をまぎらわすのに役立ちますが、唾液や胃液の分泌を促します。

そうすると空っぽの胃の中が、胃液で傷んでしまう恐れがあります。うどんも消化がよいイメージがありますが、血糖値がアップしやすい食品です。空腹の状態で血糖値が急に上がると、体はダメージを受けてしまうのです。

ファスティング中は上記の食品を避け、体調を崩さないよう気を付けたいものですね。

コンビニでお手軽に準備食・回復食をゲット!

コンビニでお手軽に準備食・回復食をゲット!
「準備食や回復食を作るのが面倒…」なんてこともありますよね?そんな時は、コンビニで購入するのもおすすめです。レトルトのお粥、インスタント味噌汁など、回復食や準備食に適した食品も多いです。

ファスティング中の空腹感に悩む時は、塩や油を使わないミックスナッツもいいですね。コンビニで買える準備食でおすすめなのは、こんにゃくです。血糖値を下げる効果が期待できる上に、満腹感もあります。

食べ過ぎないよう、他の食品とあわせて摂るようにしましょう。回復食では、おでんコーナーの大根がおすすめです。固形物に少しずつ慣れていく上で、温かい大根は胃にも優しい食品です。

また、ファスティング中に摂りたいスムージーも、コンビニに様々な商品があります。上手にコンビニを活用して、ファスティングを成功させたいものですね。

コンビニで買えるファスティングの準備食と回復食

さいごに

上手な食品選びが、ファスティング成功の鍵を握っています。日頃の食生活も、ファスティングをきっかけに見直すことができれば、より健康な体に近づけそうですね。

ファスティングに合う回復食レシピ10選

林文乃

ファスティングを通じた、栄養学や食事指導など行っています。無理をしないファスティング方法をお伝えします。

関連記事

 

記事を読む

おすすめ記事 最新記事
  1. プチ断食の効果とは?ダイエットだけでなく、美肌や宿便解消にも効果あり

  2. 酵素ドリンクを使わないファスティング!酵素ドリンクの代用品はコレ!

  3. ファスティングに使用する市販のおすすめ酵素ドリンク9選【2020年最新版】

  4. 今話題の味噌汁ファスティングのやり方をご紹介

  5. ファスティングで失敗してしまう原因5選

  1. ファスティング女子が増加中!?ファスティングに挑戦している芸能人は?

  2. ファスティング中にお酒は飲んでも大丈夫?アルコールとファスティングの関係について

  3. ファスティングの準備食と回復食に理想的な食べ物は?

  4. 便秘ぎみ腸内環境を断食で改善!蕁麻疹にも効果あり!? (34歳医療事務の体験談)

  5. 酵素サプリメントを活用してファスティング!酵素サプリの効果やおすすめは?