昨今、テレビや雑誌で『酵素ドリンク』という飲み物を目にすると思います。ファスティング（断食）の際に食事の代わりに酵素ドリンクを摂取することもあります。ファスティングで酵素ドリンクに置き換える場合、酵素ドリンクを選ぶ基準に悩む方も多いと思います。
んんんんん…酵素ドリンクどれがいいんだか分からん。
— タカミ@そろそろダン箱とガムテは卒業 (@takami5) January 5, 2019
美魔女の友達が酵素ドリンクが美肌にいいって言うから早速ポチッた。
でもどれがいいのかわかんなくてテキトーにポチッた……。— ぽかりんイオン (@pocarin_dq10) September 11, 2019
近年でブームにもなっている酵素ドリンクは、今や何百種類もあります。一体どの酵素ドリンクを選べばいいのか、と頭を悩ませる人も少なくないでしょう。今回は、酵素ドリンクの選ぶ基準を中心に酵素ドリンクを使ったファスティングについて解説していきます。
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目次
そもそも酵素ドリンクとは？
美容にもいいと噂される酵素ドリンクには多くの種類が存在します。そもそも酵素ドリンクについてまだよくわかっていない方も多くいらっしゃると思います。まずは、酵素ドリンクとは何かをみてみましょう。
酵素ドリンクの原料は？
酵素ドリンクの原材料は、「野菜」や「果物」です。酵素ドリンクの正体は、野菜や果物の素材や菌を酵素と微生物の働きによって発酵させた植物発酵飲料です。酵素ドリンク自体に酵素が含まれているわけではなく、酵素の働きによって作られたものが酵素ドリンクと呼ばれています！
弟が買ってきた酵素ドリンク飲みだしてから便通がよくなった(気がする)
酵素のおかげなのか？←よくわからんがkk— hito☆min ミンジュン愛しとーよ❤ (@HimeMomo17) April 27, 2017
途中経過…酵素ドリンク飲みだしてから、体のダルさがなくなった(^o^)v
— MIHO (@MKMihoMK) February 23, 2014
酵素ドリンクの歴史は意外と長く、日本の伝統的な植物発酵飲料として親しまれています。酵素ドリンクは美容や健康にもよいと言われています。
酵素の働き
酵素は、人間が健康に生きていく上で大切な栄養素の1つと言われています。酵素を摂取することは、健康面からも美容面からもメリットがたくさんあります。
酵素の働きとしては、
- 栄養素が吸収されやすくなる
- 元々の食材には無かったビタミンなどを作り出す
- 腸内環境がよくなる
などが挙げられます。腸内環境を整えることは、ダイエットの為にもお肌のためにも非常に重要です。芸能人やモデルの職業についている方も多くの人が酵素ドリンクを摂取しています。
断食中に酵素ドリンクを飲む理由について！酵素ってそもそも何？
酵素ドリンクを選ぶ基準とは？
「酵素ドリンクを選ぶ基準がわからない…」という悩みをお持ちの方がたくさんいると思います。酵素ドリンクは健康面からも美容面からも身体によい事がわかりました。しかし、いざ酵素ドリンクを購入しようと思っても多くの種類がありどれを選んでよいのわかりません。
酵素ドリンク…かおうかな…どれがいいんやろー。ありすぎて、わからん…
— ryan15 (@ryan_0105) January 11, 2016
酵素ドリンクを選ぶ基準を知ることができれば選びやすいですよね。基準にすべきポイントを下記でお伝えします。。
①酵素ドリンクは目的別に選ぶ
酵素ドリンクの選ぶ基準には、「添加物が不使用であること」「酵素原液であること」「無農薬であること」「植物エキス酵素飲料であること」など、たくさんの説があります。基本的に酵素ドリンクは目的別に選ぶようにしましょう。最終的に酵素ドリンクを選ぶ基準としては、自分にあっている酵素ドリンクかどうかです。高級な酵素ドリンクでも値段の関係で続けられなければ意味がありません。酵素ドリンクは、一定の期間だけでなく続けて飲むことが大切だからです。
②ファスティングやダイエット目的なら無添加を選ぶべき
ファスティングやダイエット目的なら無添加の酵素ドリンクを選ぶのがよいでしょう。人工的に添加物や糖分を加えて飲み易くしてある酵素ドリンクもあります。ファスティングでカラダのデトックス目的やダイエットで食事に置き換える目的であれば、余分なものを摂らない無添加の酵素ドリンクを選ぶのが良いでしょう。
③飲みやすいかどうかも重要なポイント
飲みやすい酵素ドリンクかどうかも選ぶ上で重要なポイントです。酵素ドリンクは、「苦みが強くて飲みにくい」や「薬草の味で苦手」といお声もよく聞きます。飲みにくい酵素ドリンクを使用していては、長続きしません。現在は、様々な味の酵素ドリンクが販売されています。味が好みであったり、自分にあった酵素ドリンクを選ぶようにしましょう。
酵素ドリンクでのファスティングのやり方は？
ファスティングする際は、1日の食事を酵素ドリンクに置き換えるやり方があります。ファスティングをする際の酵素ドリンクを選ぶ基準としては、カロリーが少ないものを選ぶとよいでしょう。また、酵素ドリンクでファスティングをする際は正しいやり方に沿って行うようにしましょう。
酵素ドリンクでファスティングを行う際は、「準備期間」「ファスティング期間」「回復期間」を設けることが重要です。それぞれの段階の注意点を守ることでファスティングの効果が発揮されます。それぞれの期間について詳しくみていきましょう。
準備期間
酵素ドリンクのファスティングは数日間で行います。数日間のファスティングを行う際には、1日～2日ほどの準備期間が必要です。突然、食事を抜き酵素ドリンクだけとると逆に身体が飢餓状態と勘違いし脂肪を溜め込んでしまうことがあるからです。準備期間を設け徐々に食事を減らし身体を慣らすことが大切です。
具体的な準備期間の過ごし方としては、
- 夜遅くに固形物を口にしない（20時以降くらい）
- 糖分や脂分を避ける
- アルコールは控える
などです。また、準備期間にとる食事の量は普段よりも3割ほど減らしましょう。食事の内容も野菜中心の和食など、健康によいものを摂取し、ファスティング直前は流動食をとりましょう。
ファスティング期間
準備期間を終えた後はいよいよファスティング期間です。酵素ドリンクのファスティングでは、ファスティング期間は常温の水のほかに酵素ドリンクのみを摂取します。酵素ドリンクで必要な栄養を補給し、固形物は一切取りません。酵素ドリンクを飲むことで必要な栄養分を摂り、美しく痩せることが期待できます。
また、体重を早く落としたいからといって水や酵素ドリンクまで絶つのは逆効果です。水分を全くとらずに過ごしていると身体が「水分の排出制限」を行いむくみを感じたり脱水症状を起こしたりします。
回復期間
数日間、酵素ドリンクだけで過ごした後は回復期間に入ります。回復期間に入ったからといってすぐに好きなものを食べて良いわけではありません。回復期間は、酵素ドリンクファスティングから通常の食事に戻すまでの期間のことを言います。酵素ドリンクだけを数日間摂取していた身体は非常にデリケートです。
回復期間は、酵素ドリンクと「回復食」と呼ばれる胃の負担にならないものを順番に取りましょう。ファスティング期間を終えた後は、汁物や流動食から順番に慣らしていくのがよいでしょう。
酵素ドリンクを選ぶ基準は様々
酵素ドリンクは、美容や健康によいとされています。何百種類とでている酵素ドリンクの中から自分にあうものを見つけるのは至難の業ですよね。まずは、ファスティング期間に摂取するのか、毎日習慣的に飲みたいのか自分の目的を意識して選んでみましょう。また、先ほども既述したように酵素ドリンクは飲み続けることが大切です。自分が続けられそうなものを選び、長く続けていきましょう。
編集部オススメの酵素ドリンクを3つご紹介します。今回選んだ酵素ドリンクは、栄養価が高く、腹持ちの良い酵素ドリンクです。更に味も美味しく飲みやすい酵素ドリンクのため、断食・ファスティングの初心者の方もとても飲みやすくなっています。
