断食は、内臓を休ませたりデトックスすることで、体質の改善する効果があります。しかし、やり方を間違えてしまうと栄養不足になってしまったり、リバウンドしてしまう可能性があります。
断食は、断食中よりも「断食前」と「断食後」が重要になっています。準備期間と回復期間の気をつけるポイントを詳しく解説していきます。
断食は準備期間が重要！準備食からスタートしよう
断食を始める前には、準備期間を作り準備食からスタートしましょう。いきなり断食を始めてしまうと空腹感が強くなり、決めていた断食の期間が短くなってしまったり、失敗しやすくなってしまいます。
準備食ではできるだけ消化の良いものを取る事が大切です。「これから食事量が減ってくるよ」と体に準備をさせてあげる期間でもあるからです。
準備ができる事で断食の期間が辛いだけの物にならず体重減少を楽しめるようになるだけでなく胃腸が休まるので体が軽くなっていく感覚を感じる事が出来ます。準備食の期間としては大体1日〜3日を目安にして行ってください。
断食後の暴飲暴食に注意！まず回復食で体を慣らそう
準備食と同様に断食の後には回復食を食べましょう。「断食が終わった後に食べ過ぎてリバウンドしてしまった…。」という話は、よく聞きます。リバウンドしてしまうとせっかく頑張った断食も水の泡になってしまいます。
そうならないために断食後には回復食を取るように心掛けてください。回復食は体に「これから食事を食べていくよ」といつも通りの食事に戻すための準備となります。準備食と同様に1日〜3日ほど回復食を取ることが必要です。
準備食や回復食で食べる料理について
断食の準備食や回復食では、「まごわやさしい」の食材を食べましょう。「まごわやさしい」とは、健康な食生活に役立つ 和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにしたものです。
ま：豆類
ご：ごま
わ：わかめ（海藻）
や：野菜
さ：魚
し：しいたけ（きのこ）
い：イモ類
消化にも良くカロリーも低いので断食の準備や回復のタイミングでは、腹7分目を意識して上記の食品を食べる事をオススメします。豆類はタンパク質でごまはデトックス効果が高くわかめは低カロリーです。
生野菜には酵素が含まれていて魚は脂分の少ない良質な動物タンパク質が取れます。しいたけ（きのこ）は低カロリーであって咀嚼の回数が増えるので満腹中枢を刺激されます。
いもは炭水化物で栄養バランスの取れた食事ができます。メニューに悩むかもしれませんが豆腐（豆類）とわかめときのこの味噌汁と焼き魚とこふきイモにごまをかければ準備、回復食の完成です。多めに作っておき作り置きをしておくと準備食、回復食ともに食事の準備が温めるだけですむのでオススメです。
回復食で食べるレシピについては、下記記事を参考にしてください。
ファスティング回復食の簡単レシピ4選｜大根・フルーツ・豆腐などを使った回復食レシピ紹介
断食中は決して無理をして続けない
断食中は、無理をせずに行うことが大切です。特に断食中は、低血糖になる方もいるので貧血のようにフラッとしてしまうこともあります。その時は、すぐに酵素ドリンクやリンゴなどを食べて糖を補充しましょう。体調が悪くなるようならすぐに中断するべきでしょう。
断食ライフでは、断食中の栄養不足を防ぐために酵素ドリンクを飲むことを推奨しています。酵素ドリンクを飲むことで、最低限のカロリーやミネラル、ビタミン等の栄養補給を行うことができ、より安全・安心に断食を行うことができます。栄養価が高く、腹持ちの良い酵素ドリンクを3つご紹介します。
